自炊のおじさんの日記

自炊の記録です。気が向いたら趣味の自転車とかハイキングとかも。

2022-11-01から1ヶ月間の記事一覧

自炊の記録14 咸魚炒飯(風)

こんにちは。14回目となりました。 昼飯に作った炒飯のレシピです。 残り物をうまく使うことができました。 右のスープはサンバル風。 大根・じゃがいもとトマト、スパイスのスープ。夜用に作ったのを味見。 茹で豆は埼玉県比企郡小川町の在来種、「青山在来…

自炊の記録13 鍋とポテトに胡麻にぎり

おはようございます。13回目です。 休日の夕飯当番、昨日やりました鍋やらなんやらです。 鍋いいですね。切って煮るだけで完成ですからね。難しい事考えなくていいのが素晴らしい。 なんとなくパーティー感が出て楽しかったですね。 大皿と鍋がテーブルに並…

自炊の記録12 春巻き他いろいろと

こんばんは、12回目となりました。 昨日の夕食に作ったものになります。 「春巻き食べたい」と子供のリクエストがあり、休日の私が担当する事に。 作った事なかったんですが好評で一安心。 タネを包んで、油で揚げてとご馳走作ってる感があって楽しかったで…